つべつ和牛　肩すき焼　日山の割り下付き　500g

黒毛和牛でもサシが少なめでさっぱり。霜降りが苦手な方でも食べられる赤身すき焼。
日山の割り下付きでお届けします。

「こだわり」
森林面積が9割を占める、津別町の美味しい空気、阿寒国立公園の山々から湧き出た美味しい水が育てるつべつ和牛。
こどもを育てるように愛情を注ぎ、地元の良質な干草を与え、健康な牛の飼育に努める、生産者たちが育てた「つべつ和牛」は赤身のうま味と脂質の甘さが絶妙な美味しい牛肉です。

「安全・安心」
美味しさのために
①トレーサビリティシステムにより出生から販売に至るまでの情報管理された牛を飼育。
②牧場内の衛生管理と牛の健康管理を徹底し、牛のストレスを軽減して育てております。
③牛の育成・生産履歴の記録を行い、明確な証明に基づき出荷をしております。
④恵まれた自然環境の中で、細やかな飼養管理と良品質肉牛生産にかける肥育生産者の愛情と情熱をもって育てております。